คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากไข่

1.ไข่ไก่เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง ไข่เป็นอาหารที่มีท่านค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก ไข่ทั้งๆที่มีสารอาหารทั้งผองที่ต้องในการเปลี่ยนแปลงเซลล์เดียวเป็นลูกไก่

ไข่ต้มขนาดใหญ่มีสารอาหารตั้งแต่นี้ต่อไป วิตามินเอ: 6% ของ RDA,โฟเลต: 5% ของ RDA,วิตามินบี 5: 7% ของ RDA,วิตามินบี 12: 9% ของ RDA,วิตามินบี 2: 15% ของ RDA,ธาตุฟอสฟอรัส: 9% ของ RDA,ซีลีเนียม: 22% ของ RDA
ไข่มีจำนวนวิตามินดีวิตามินอีวิตามินเควิตามินบี แคลเซียมแล้วก็สังกะสี นี้มากับ 77 แคลอรี่, 6 กรัมของโปรตีนรวมทั้ง กรัมไขมันสุขภาพ ไข่ยังมีสารอาหารต่างๆที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ในความเป็นจริงไข่ยังนำไปเข้าครัวได้หลายแบบ สารอาหารในไข่มีล้นหลาม แล้วก็มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก
ถ้าเกิดท่านได้รับในมือไข่ที่สมบูรณ์บริบูรณ์ pastured หรือ omega-3 เหล่านี้จะดียิ่งขึ้น มีปริมาณไขมันโอเมก้า สูงกว่ารวมทั้งมีวิตามินเอรวมทั้งอีสูงยิ่งกว่า (2, 3)
2.
มีวัวเลสเตอรอคอยสูง แม้กระนั้นไม่ส่งผลเสียต่อคอเลสเตอรอลในเลือด เป็นความจริงที่ไข่มีคอเลสเตอรอลสูง ในความเป็นจริงไข่ตัวเดียวมี 212 มก.ซึ่งมากยิ่งกว่ากึ่งหนึ่งของจำนวนที่ชี้แนะต่อวัน 300 มิลลิกรัม แม้กระนั้นสิ่งจำเป็นที่จะต้องจดจำไว้ว่าคอเลสเตอรอลในของกินไม่จำเป็นที่ต้องเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด (4, 5)
ตับก็เลยผลิตคอเลสเตอรอลจำนวนมากทุกวัน เมื่อคุณเพิ่มปริมาณของคอเลสเตอรอลในของกินตับของคุณก็ผลิตคอเลสเตอรอลลดลงแม้ว่าจะออก แม้กระนั้นการโต้ตอบต่อการกินไข่ต่างๆนาๆระหว่างบุคคล ใน 70% ของคนไข่มิได้เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ทั้งผอง ในอีก 30% (เรียกว่า “hyper Responders”) ไข่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลรวมแล้วก็ LDL ได้อย่างอ่อน อย่างไรก็ตามผู้ที่มีความผิดธรรมดาทางพันธุกรรมดังเช่นว่า hypercholesterolemia ในครอบครัวหรือยีนที่เรียกว่า ApoE4 อาจอยาก จำกัด หรือหลบหลีกไข่
3.
เพิ่ม HDL (“ดี“) คอเลสเตอรอล HDL ย่อมาจาก lipoprotein ความหนาแน่นสูง มันชอบเรียกว่าคอเลสเตอรอล ดี” ผู้ที่หรูหรา HDL ในระดับสูงชอบมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจโรคเส้นโลหิตสมองแล้วก็ปัญหาด้านสุขภาพอื่นๆลดน้อยลง การกินไข่เป็นแนวทางที่เยี่ยมสำหรับการเพิ่ม HDL ในการค้นคว้าหนึ่งครั้งการกินไข่วันละสองครั้งตรงเวลา อาทิตย์จะก่อให้ระดับ HDL มากขึ้น 10%
4.
มีโคลีน – สารอาหารสำคัญที่คนส่วนใหญ่มิได้รับเพียงพอ โคลีนเป็นสารอาหารที่คนส่วนมากไม่รู้จักจะอยู่แล้ว แต่ว่าก็เป็นสารที่สำคัญอย่างเหลือเชื่อและก็มักถูกแบ่งกลุ่มด้วยวิตามินบี
โคลีนถูกใช้สำหรับการสร้างเยื่อหุ้มห่อเซลล์รวมทั้งมีหน้าที่สำหรับในการผลิตโมเลกุลสัญญาณในสมองพร้อมกับฟังก์ชันอื่นๆลักษณะของการขาดโคลีนเป็นเรื่องร้ายแรงดังนั้นโชคดีที่มันหายาก ไข่ทั้งผองเป็นแหล่งที่ดีของโคลีน ไข่ลำพังมีมากยิ่งกว่า 100 มิลลิกรัม ของสารอาหารที่สำคัญมากนี้

Author: admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *